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Le Super U de Burnhaupt-le-Haut, centre commercial de dernière génération, ouvre ses portes en mai 2019 ! Ce nouveau magasin aux performances énergétiques (toiture végétalisée, panneaux solaires, isolation renforcée…) se veut comme un espace de vie agréable et respectueux de l’environnement. A taille humaine tout y est pensé pour le bien-être des collaborateurs et des clients (acoustique maîtrisée, éclairage naturel…).
Afin de renforcer nos équipes nous recherchons notre futur :

Manager Charcuterie Traditionnelle & Traiteur h/f

Sous la responsabilité du responsable de département, vous êtes en charge du rayon charcuterie/traiteur traditionnel.

Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d’achats et de stocks.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez :
– la définition des assortiments
– les implantations des rayons,
– l’animation et la mise en place des actions de promotions,
– les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
– l’analyse des indicateurs de performance du rayon,

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la règlementation en vigueur.

Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle, vous contrôlez les mises en applications.

Sensible à la satisfaction client, vous serez garant de la qualité auprès de notre clientèle grâce à votre sens aigu du service. Dynamique et réactif, vous êtes un manager reconnu et organisé qui apprécie la qualité du travail soigné et minutieux. Aimant le contact et le challenge, vous êtes créatif, avez un sens culinaire avéré et savez faire partager la passion de votre métier. Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire.
Dans le cadre de la règlementation RGPD, nous informons nos candidats que leur CV sera conservé pour une durée de deux ans. Ils conservent à tout moment un droit d’accès, de rectification, et de suppression des données.

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